کشت سیر در ۶۰۰ هکتار از مزارع بابل
محسن علیگل‌زاده مدیر جهاد کشاورزی بابل:
امسال ۶۰۰ هکتار مزارع این شهرستان بعد از برداشت برنج به کشت سیر اختصاص یافت. اگرچه کشت و کار سیر آسان به نظر می‌رسد، اما باید توجه داشت کاشت علمی سیر باعث افزایش عملکرد کمی و کیفی آن خواهد شد.
سیر را به دو روش کرتی و جوی پشته می‌کارند و برای تهیه بستر کاشت باید ابتدا زمین را متناسب با نوع آن با استفاده از شخم، دیسک و ماله کاملاً نرم و مسطح و در مناطق خشک نسبت به نوع آبیاری که پشته‌بندی یا کرت‌بندی است آن را آماده کرد.
بهترین روش برای کاشت سیر، روش جوی پشته است که ابتدا سیرچه را از پیاز سیر جدا کرده، سیرچه‌های خیلی ریز برای کاشت مناسب نیستند و باید از سیرچه متوسط برای کاشت استفاده کرد، فاصلۀ خطوط کشت در حدود ۲۵ تا ۳۰ سانتیمتر و فاصلۀ هر سیرچه از یکدیگر ۷ تا ۱۰ سانتیمتر و عمق مناسب سیر ۳ تا ۵ سانتیمتر است، سیرچه طوری در خاک قرار داده شود که نوک سیر به سمت بالا و انتهای سیرچه به سمت پایین قرار گیرد.
